软木塞有着质量轻、防液体渗透、可压缩、可塑性强、不腐烂而且天然等诸多优点,能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅,这是保证葡萄酒拥有陈年能力的关键因素。这也就不难理解为什么软木塞能够在酒塞市场上独占鳌头了。软木塞是可循环使用的。这些年,法国已经形成了回收使用过的软木塞的全国性网络。被回收的软木塞经由回收中心处理后重新卖给法国的软木塞制造商。被回收的软木塞会被磨成颗粒,做成绝缘材料或者被应用于航空或汽车领域等。而回收利用所得的盈利将被用于资助人道主义行动、慈善或者推动可持续发展。软木塞以其良好的伸展性和柔韧性获得了葡萄酒生产者们长期以来的青睐。浙江酒瓶软木塞供应
软木塞的加工工序:首先,软木塞原料的采集:制作软木塞的树木要求树龄在25年以上,树干的周长在70cm以上,以后每9年采剥一次。二步,原料的风干:刚采剥下来的树皮是不能直接进行生产加工的,要经过不少于6个月的风干期。三步,生软木的蒸煮:生软木进行筛选,之后进行60-90分钟的沸水蒸煮,然后进行熟软木的通风。四步,是软木塞的初加工:分选->切割->初选。五步,是软木塞的精加工:磨削-清洗-干燥-分级。六步,软木塞的后加工:印标记、表面处理(润滑、密封的作用)、计数、包装。河南圆饼软木塞多少钱常见的软木塞有哪些区别?
红酒软木塞的等级:一般根据软木和软木的表面细孔孔径的表面粗糙度的大小,以及软木塞表面是否有硬木等因素来分等级。以上都没有,所谓其他特别处理软木塞自然。它的特征是有许多小孔的外观,但是这些孔在压缩后就会由于挤压而消失。还有一些孔径特别大的塞和软木条加工成软木塞所剩下的边料,破碎成颗粒由破碎机,将这些软木粒用胶水混合后填入模具中压制成不同形状,然后需要加工成不同规格的软木,这就是所谓的复合软木塞(团聚软木塞)。它的特点是可以清楚地看到由粘合在一起的小软木颗粒。
制作天然软木塞的原材料,是栓皮栎的整张树皮。当栓皮栎的树龄达到25年(树干直径达到70厘米、树高达到1.30米以上),才可以进行头次剥皮。每只天然软木塞含有8亿个细胞,每个细胞含有60%的气体,细胞之间连接为蜂窝状结构,这种结构使软木塞具有强有力的弹性,决定了良好的密封性能。在1.5Mpa压力下,天然软木塞的收缩率可达85%。软木塞受到的外压力释放后,几乎立即恢复基原来体积的4/5,约24小时后就可复原。葡萄酒的瓶口直径通常为18毫米,天然软木塞的直径通常为24毫米。装瓶时需将软木塞直径压缩至四分之一,方可得到较好的密封效果。一些葡萄酒会使用定制的软木塞,以保证其独特性和品质。
软木塞其实它来自于一种独特的被称为“Quercus”(栓皮栎)终年常绿橡木的树皮,这也许就是很多时候它被称作橡木塞的原因吧。这种橡木树生长缓慢,不只需要大量的阳光还需要低降雨量和高湿度的完美结合所以只有地中海西部某些地区例如葡萄牙、西班牙才能满足它生长的条件。说软木塞是树皮做的,你可能觉得不可思议,中国有句老话“人怕打脸,树怕剥皮”,树木就靠着树皮维持生命了,为了做瓶塞而剥了树皮这不是典型的“竭泽而渔”吗?其实不然,这种橡木有两层树皮,新的内层树皮不断生长并替换老树皮,就像蛇蜕一样,因此外层死掉的树皮就可以在不伤到树木的情况下被剥去。在购买葡萄酒时,消费者通常会关注软木塞的质量和品牌。广州空心软木塞哪里有卖
软木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分级。浙江酒瓶软木塞供应
葡萄酒的存放是需要酒液和软木塞接触的,所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放,就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的,接触酒的那面没有酒液,这酒肯定是直立着放的,基本上可以判断酒氧化了,因为软木塞是透气的,如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开,木塞就会干缩,导致更多的空气进来使酒氧化变坏。还有一个办法判断,就是打开塞子后,捏捏塞子接触酒的部分,感觉塞子是不是有正常泡在酒液里带来的那种弹性;如果很硬,捏不动,也说明酒液长时间没和木塞接触,90%可能坏了。至于是不是需要闻木塞,我觉得这是故弄玄虚的,闻木塞不如闻酒来得直接和明显。浙江酒瓶软木塞供应